Miljöförvaltningen
Odlingstips
till dig som är pedagog och som vill komma igång med
odling i förskolan eller skolan
Odlingstips
Funderar du på att tillsammans med elever börja odla och använda odlingen i undervisningen?
Innan du sätter igång är det bra om du bestämmer dig för vad du ska odla. Vilket i sin tur är
beroende på hur stor kapacitet du och dina elever har att sköta om växterna under hela
odlingssäsongen, hur mycket plats du har för att driva upp växter själv, vad det får kosta och
hur du ska använda växterna i undervisningen.
Vad ska du välja att odla?
Hur stor kapacitet har ni att sköta om våra
växter under hela odlingssäsongen, från mars
till oktober?
Hur stor budget har du för odlingen?
Odlingen behöver inte vara dyr. Den kan till och
med vara en inkomstkälla för klassen eller skolan
genom att samla in och sälja egna frön till exempel.
Välj växtsorter som är lättskötta eller utvecklas
snabbt. Fördelen är att de inte kräver hög skötselnivå under lång period, inklusive hela sommarlovet. Sallat, rädisa eller små morötter är exempel på
sådana växter.
Hur mycket plats har ni för att driva upp växter själva?
Krukor med sådda frön fyller snabbt alla fönsterbrädor i ett klassrum. Optimal placering är i soligt läge
utan drag. När frön grott och växt till sig växer de
snabbt och då behöver ni plantera om. Detta kräver
minst dubbelt så stor plats tills växterna ska planteras på sin slutgiltiga plats, exempelvis i en pallkrage
eller i stora urnor. För att inte odlingen ska bli övermäktig är det därför viktigt att inte välja för många
olika blommor och grönsaker.
Börja i liten skala och utöka sedan när du känner
dig mer säker på hur du vill organisera odlingen
mer praktiskt på din skola. Om budgeten tillåter
är ett tips att köpa in färdiga små plantor av till
exempel kryddor direkt. Låt sedan eleverna välja
från ett mindre antal olika frön, som alla är enkla att
odla från grunden. Exempelvis morot, sallat, rädisa,
ringblomma, basilika, sockerärt, störböna, potatis,
blomsterkrasse, spenat, solros och tomat. Satsa på
säkra kort!
Avsätt en del av budgeten till att köpa in främst
frön, sättpotatis, vitlök och lök, färsk jord och gödsel
av god kvalité. Dessutom kan ni behöva komplettera
med växter som inte överlevt vintern. Som ett alternativ, för att göra det lite enklare, kan ni även köpa
in små plantor för att planteras ut direkt, istället för
att så och driva upp plantor inomhus.
Hur ska du använda växterna i
undervisningssyfte?
Vilken funktion ska växterna fylla? Har du tänkt att
de ska försköna skolgården, främja dynamiska lekar
eller vara en möjlighet att bedriva utomhuspedagogiska aktiviteter?
En liten yta kan göra ett starkt intryck med val
av växter som ger kontraster i både färg och form.
Pallkragar och växter i olika höjder kan skapa nya
rörelsemönster, oväntade nya lekar och avskilda rum.
Växter och odling kan du även använda som pedagogiska verktyg. Till exempel i en lektion i svenska
där eleverna kan skriva instruktionstexter hur man
sår, i en mattelaboration på skolgården eller i ett
konstprojekt.
Vad kan sås ute och vad kan sås inne?
Så här förbereder ni en såbädd
En del frön behöver förkultiveras och detta gör ni
inomhus med de frön som behöver mycket värme,
väderskydd och som behöver lite längre tid på sig att
utvecklas. Andra plantor behöver särskilda förhållanden för att gro, till exempel först kyla och sedan
värme och vissa plantor trivs bättre inomhus än ute i
vårt klimat. Det viktigaste är därför att läsa noga på
fröpåsarna för specifika instruktioner inför sådden.
Ibland blir resultatet det bästa om ni sår fröna direkt
ute i en varm och i förberedd såbädd.
När ni förbereder en såbädd är det viktigt att ta bort
allt ogräs. Gräv ner kompost eller gödsel ett spadtag
djupt. Kratta sedan till jordytan fint tills jorden består av små fina smulor. Tips; täck jorden med svart
plast så värms jorden upp fortare! Märk ut så-rader
med snöre och pinnar. Undvik att gå på jorden för
mycket så den inte blir allt för kompakt. Tumregeln
är att så fröna ungefär dubbelt så djupt som fröets
egna storlek. Täck med lite jord och platta till med
handen. Glöm inte att vattna och avsluta med att
skriva på en växtetikett vad ni sått, datum och vem
som sått.
januari-februari
sås inne, långa
kulturer
mars-april
sås inne
maj-juni
sås inne
maj-juni
sås ute
augusti-september
sås ute
kan sås/sättas höst
för skörd under
våren
Chili
Paprika
Kronärtskocka
Aubergine
Purjolök
Persilja
Tomat
Basilika
Olika sorters kål
Majs
Grodda potatis
Kryddor ex:
Oregano
Mynta
Gräslök
Gurka
Pumpa
Squash
Sallat
Bönor
Vax-, bond-, störoch brytböna
Planteras sedan
ut i slutet av maj
Sallat
Spenat
Rotgrönsaker
Mangold
Sommarblommor
Sockerärt
Bönor
Majs
Salladslök
Vax-, bond-, störoch brytböna
Plantera potatis
Rädisa
Rucola
Sallad
Spenat
Orientaliska bladgrönsaker
Bondböna
Vitlök
Sättlök
Vintersallad
Tabell över så- och sättperioder för olika växter
