Sidan 1 av 1
ANMÄLAN OM MISSTÄNKT MATFÖRGIFTNING
Genom att anmäla att du blivit matförgiftad hjälper du till att hindra att andra blir sjuka. Genom att
matförgiftningarna anmäls och utreds blir det möjligt att ta reda på orsaker till utbrott och skaffa sig
kunskap om hur de kan förebyggas.
För att utreda en misstänkt matförgiftning behöver vi all information som du kan ge oss. Ibland kan
vi behöva ta kontakt med dig per telefon för att förtydliga något. Har du några frågor kan du
kontakta oss på telefon 08-568 910 00.
Du kan också läsa mer om matförgiftningar på Livsmedelsverkets hemsida www.slv.se
Allmänna uppgifter (för att vi ska kunna ta kontakt med dig)
Namn (förnamn/efternamn)
Gatuadress
Postnr och ort
Telefon inkl riktnummer
Mobiltelefon
E-mail
Dina personuppgifter kommer att lagras i vårt register enligt personuppgiftslagen (PUL). Du har rätt att ta del av dina
uppgifter och kan ändra eventuella fel.
Information om misstänkt måltid
Vad åt/köpte du för mat?
Var åt/köpte du för mat?
Vilken dag gjordes intogs maten? (År/mån/dag)?
Vilken tid gjordes inköpet? (Klockslag)
Hur förvarades maten från inköpet?
När åt ni maten? (Klockslag)
Hur många åt av maten?
Vad åt och drack ni till (tillbehör inkl. is)?
Vad misstänker ni orsakade matförgiftningen?
Varför? (det sista du åt, dålig lukt/smak/utseende; fler som
blivit sjuka, annan anledning)
Postadress
Miljö- och stadsbyggnadskontoret
Box 74
182 11 Danderyd
Besöksadress
Mörby Centrum
Information Danderyd, plan 4
Om annan anledning, vilken?
Telefon
08-568 910 00
Telefax
08-568 912 43
E-postadress
miljo.stadsbyggnad@danderyd.se
www.danderyd.se
Sidan 2 av 3
Info om sjukdomsförloppet
Begreppet matförgiftning brukar användas om sjukdom eller besvär som beror på att man ätit
otjänliga livsmedel. Vanliga symptomen är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.
En del mikroorganismer ger upphov till sjukdom via giftiga ämnen som de producerar i livsmedlet
som förvaras olämpligt.
Han man fått i sig giftiga ämnen blir man oftast sjuk snabbt. Andra ger upphov till sjukdom genom
att de överlever transporten genom magsäcken och sedan orsakar infektion i tarmen. I dessa fall
tar det längre tid att bli sjuk, oftast över 12 timmar till flera dagar. Man behöver alltså inte alltid bli
sjuk av det man åt senast.
Hur många blev sjuka av maten?
Vilken dag blev ni sjuka? (År/mån/dag)
Hur mycket var klockan när ni blev sjuka?
Hur länge hade ni symptom på matförgiftning (i timmar)?
Symptom
Matförgiftningar som orsakas av bakterier kan delas in i olika grupper efter de mekanismer som
orsakar sjukdomen. Det innebär att olika bakterier har olika sjukdomsförlopp. Ibland börjar det med
kräkningar och ibland med diarré. För att vi ska kunna ta reda på vad som orsakat just er
matförgiftning är det viktigt att ni beskriver i vilken ordning symptomen visat sig.
Sätt kryss framför de symptom som är aktuella
Kräkning
Buksmärta
Illamående
Huvudvärk
Diarré
Utslag
Blodig diarré
Feber
Information som kan påverka sjukdomsbilden
Hur gammal är du?
Har du några allergier som vi bör känna till? Om ja, vilka?
Har du kommunalt vatten?
Beskriv om möjligt tidigare måltider inkl. dryck och is i upp till 48 timmar bakåt i tiden från insjuknandet.
Postadress
Miljö- och stadsbyggnadskontoret
Box 74
182 11 Danderyd
Besöksadress
Mörby Centrum
Information Danderyd, plan 4
Telefon
08-568 910 00
Telefax
08-568 912 43
E-postadress
miljo.stadsbyggnad@danderyd.se
www.danderyd.se
Sidan 3 av 3
Övrig info
Det finns många olika saker som kan påverka sjukdomsbilden. För att gå vidare i vårt arbete och
utesluta vissa bakterier behöver vi så mycket information om er som möjligt.
Har du träffat några djur det senaste dygnet
före insjuknandet?
Har du varit utomlands nyligen?
Om ja, vilka djur?
Om ja, när var du utomlands?
Vilket/vilka land besökte du?
Har du barn i förskola?
Har du badat i sjö/hav nyligen?
Var badade du?
Har du druckit vatten ur enskild vattentäkt eller naturvatten?
Postadress
Miljö- och stadsbyggnadskontoret
Box 74
182 11 Danderyd
Besöksadress
Mörby Centrum
Information Danderyd, plan 4
Telefon
08-568 910 00
Telefax
08-568 912 43
E-postadress
miljo.stadsbyggnad@danderyd.se
www.danderyd.se
