Naturvetenskaps- och
tekniksatsningen
Grundskola, kemi åk 1–9
Förslag till elevtexter inom Matens kemi
Faktaartiklar
Havets värsta bottennapp
Fiskarna du inte bör äta och varför (om miljö, gifter och hållbarhet)
Kolla, vilka magstarka djur!
Så skiljer sig växt-, djur- och asätare vad gäller näringsupptag.
Den stinkande strömmingen
Historia och kemiska förklaringar till olika konserveringsmetoder.
Reportage
Renaste restaurangen - en dag i sushiköket
Så hanterar den lokala krogen sin mathygien.
Här hamnar dina rester
Hur och varför slängs mat i din skola? Vad görs för att minska svinnet?
Matskandalerna som skakade Sverige
Gammal köttfärs, hästlasagne och giftiga chips – vad hände egentligen?
Granskningar
Hur farligt är ditt lördagsgodis?
Om socker, gifter, färgämnen och näringslära.
Lunchen, lagen och magen
Hur balanserar skolan näringsinnehåll med kostnader och miljöpåverkan?
Smarta smaker eller konstgjort fusk?
Så fungerar våra vanligaste E-ämnen.
Enkäter
Hur ofta äter du snabbmat ute?
Vad är det konstigaste du har ätit?
Vem lagar maten hemma hos dig?
Debatter
Kött – naturligt nyttigt eller omoraliskt slöseri?
Bör vi införa extra skatt på chips, läsk och godis?
Godisförbud – smart sätt att tjäna pengar?
Matens kemi
http://www.skolverket.se/nt
1308
1 (3)
Naturvetenskaps- och
tekniksatsningen
Grundskola, kemi åk 1–9
Konsumenttester
Värt att köpa vatten?
Smaktest där köpt mineralvatten jämförs med kranvatten.
Frukostflingor
Smak, textur, pris och näringsinnehåll jämförs.
Klubborna som suger
Hur många minuter räcker olika klubbor? Sätt i relation till priset!
Miniintervjuer
Blir jag fin av vitamin?
Intervju med en expert om värdet av att äta kosttillskott.
Har fängelset bättre mat än vi?
Rektorn intervjuas om hur mycket skolmaten får kosta per elev.
Vad äter du före match?
Intervju med lokal sportstjärna om träning och kost.
Experiment
Den magiska majonnäsen
Vilka flytande ämnen kan blandas? Vad kan användas för att skapa emulsioner?
Kanelen som försvann
Test kring ytspänning med tillsatser av exempelvis kanel och diskmedel.
VM i fluffiga muffins
Vad händer om man bakar samma smet med jäst, bakpulver eller helt utan? Mät
höjd och jämför smak.
Udda och kul - korta faktatexter
Äckligt eller ätbart?
Om insekter som ett klimatsmart och näringsrikt matalternativ.
Mums, vilka goda jobb!
Chokladprovare och stjärnkock - vilka roliga yrken finns inom matkemins värld?
Pochera, blanchera, brässera
Vad betyder de konstiga tillagningstermerna och vilka fördelar har de?
Matens kemi
http://www.skolverket.se/nt
1308
2 (3)
Naturvetenskaps- och
tekniksatsningen
Grundskola, kemi åk 1–9
Tips!
Kort angående användning av bilder
Lagen om upphovsrätt begränsar möjligheterna att hitta bilder som kan användas
gratis. Det enklaste, bästa (och mest kreativa) är naturligtvis att eleverna själva fotograferar och illustrerar till sina artiklar. Men det finns även några bilddatabaser med
bilder som är fria att använda med vissa restriktioner (som att de inte får användas
kommersiellt, att fotografens namn anges med mera).
Här är några förslag:
Multimediabyrån (Skolverkets resurs för IT-användning i skolan)
http://www.multimedia.skolverket.se/
Wikimedia commons (Wikipedias bilddatabas)
http://commons.wikimedia.org
Stock.XCHNG (bildcommunity med många fria bilder)
http://www.sxc.hu/
Fotofinnaren (gratis bilder för skolbruk)
http://fotofinnaren.se
Matens kemi
http://www.skolverket.se/nt
1308
3 (3)
