Tämnaren
Foto: Daniel Melin
Fakta om sjön Tämnaren
Typ av sjö
Näringshalt
Maxdjup
Medeldjup
Största längd
Största bredd
Beräknad
omsättningstid
Slättlandssjö
Mycket näringsrik
1,8 m
1,3 m
9 500 m
5 000 m
110 dygn
Kvicksilver och cesium
i fisk från sjön Tämnaren
Här presenteras de analyser av kvicksilver och cesium
som gjorts på abborre och gädda fångad i sjön
Tämnaren 2007. Proverna visar att halterna av
både kvicksilver och cesium ligger under gällande
gränsvärden för konsumtion. Kvicksilverhalten ökar
som regel i takt med fiskens vikt, men då de
analyserade halterna var relativt låga ligger troligtvis
även större fiskar under gränsvärdet.
Har du frågor? Kontakta Länsstyrelsen i Uppsala län på
tel: 018-19 50 00 (vxl) eller via e-post: lansstyrelsen@c.lst.se.
Vill du läsa mer? “Kvicksilver i svensk insjöfisk – variationer i tid och
rum”. Institutionen för miljöanalys, SLU, rapport 2008:8. “Kvicksilver
och cesium i fisk”. Upplandsstiftelsen stencil nr 14, 1997.
Läget i Tämnaren 2007
Abborre och gädda fångad i Tämnaren 2007 har analyserats med avseende på halter av kvicksilver och
cesium. I alla undersökta fiskar låg halterna under respektive gränsvärde för konsumtion. Som regel ökar
kvicksilverhalten i fisk med ökande vikt och ålder, men eftersom halterna var låga i de undersökta fiskarna,
har troligtvis även större fiskar halter under gränsvärdena. Vi har idag inte tillräckligt med data för att kunna
uttala oss om förändringar över tiden, men kommer förhoppningsvis framöver kunna samla in fisk för för
mer regelbundna analyser.
Gädda
Antal (st) Storlek (kg)
5
0,54 - 1,71
Kvicksilver (mg/kg)
0,06 – 0,12
Cesium (Bq/kg)
4-30
Kvicksilver (mg/kg)
0,10 – 0,21
Cesium (Bq/kg)
10-38
Abborre
Antal (st) Storlek (kg)
3
0,15 – 0,30
Kvicksilver
Kvicksilver (Hg) är en mycket giftig tungmetall som
sedan lång tid tillbaka har utgjort ett problem i våra
vatten. I Sverige har utsläppen och användningen
av kvicksilver på senare år begränsats kraftigt, men
vattnen påverkas fortfarande av “gamla synder”, t.ex.
förorenad mark från tidigare verksamheter. Långväga
lufttransporter från andra delar av världen bidrar
också till nedfall av kvicksilver i Sverige.
I genomsnitt har kvicksilverhalten i fisk i Sverige
ökat med några procent per år under de senaste
tio åren. Grundorsaken till ökningen är att
luftnedfallet fortfarande har en sådan storlek att
kvicksilverhalterna i marken fortsätter att öka.
Kvicksilver anrikas bl.a. i fisk, vilket innebär att
kvicksilverinnehållet i allmänhet är större ju äldre/
större fisken är samt ju högre upp i näringskedjan
den befinner sig. Fisk från näringsfattiga skogssjöar
med mycket humusämnen (brunvatten) innehåller i
allmänhet de högsta halterna av kvicksilver.
Cesium
Den största källan till radioaktivt cesium (Cs) i
Sverige är kärnkraftshaveriet i Tjernobyl (Ukraina)
1986. Lokala regnbyar resulterade i att de östra och
södra delarna av Uppsala län fick mindre mängder
radioaktivt nedfall medan de västra och nordvästra
delarna drabbades hårdare. Radioaktivt cesium har
inte kunnat påvisas ge några skador på vattenlevande
organismer. Hos människor som utsätts för stora
halter av radioaktivt cesium via föda kan strålningen
innebära en ökad risk för leukemi (blodcancer) samt
genetiska skador.
Cesiumhalterna i livsmedel avtog snabbt åren efter
olyckan. Idag avtar halterna långsamt, vilket beror
på fortsatt tillförsel från omgivande mark och från
sjöarnas bottensediment.
Gränsvärden
Kvicksilver
1,0 mg/kg (EU:s gränsvärde vissa arter, bl.a. gädda)
0,5 mg/kg (EU:s gränsvärde fiskprodukter)
Cesium 1500 Bq/kg (Livsmedelsverkets gränsvärde insjöfisk)
Sveriges strävan mot en bättre miljö
Sveriges miljömål Giftfri miljö innebär
bl.a. att all fisk i Sveriges hav, sjöar
och vattendrag ska vara tjänlig
som människoföda med avseende
på innehållet av naturfrämmande
ämnen.
Sveriges miljömål Levande sjöar och
vattendrag innebär bl.a. att fiskar och
andra arter som lever i eller är direkt
beroende av sjöar och vattendrag
kan fortleva i livskraftiga bestånd och
att sjöar och vattendrag har så kallad
god status med avseende på artsammansättning,
kemiska och fysikaliska förhållanden enligt EG:s
ramdirektiv för vatten.
Övervakningen av kvicksilver och cesium i insjöfisk
används i uppföljningen av miljömålen för Uppsala
län.
Gränsvärden
Kvicksilver
EU:s gränsvärde för fiskprodukter är 0,5 mg/kg. Vissa
fiskarter, t.ex. gädda och ål har ett högre gränsvärde
på 1,0 mg/kg.
Enligt Livsmedelsverkets kostrekommendationer
bör gravida och ammande samt kvinnor som
planerar att skaffa barn vara försiktiga med fisk
som kan innehålla kvicksilver, t.ex. gädda, gös och
abborre.
Cesium
Livsmedelsverkets rekommenderade
gränsvärde för
insjöfisk är
1500 Bq/kg.
